Directeur de site

• S’assure du déploiement sur son site des politiques en matière d’achat, de méthodes produit ou marque, ou d’équipement et de matériel
• Contrôle la qualité de la prestation et le bon fonctionnement de la distribution dans le respect des concepts/produits/services
• Contrôle l’application des règles d’hygiène alimentaire et de sécurité au travail
• Veille à la bonne application contractuelle et réglementaire des opérations du suivi technique et de maintenance
• Etablit, propose et met en œuvre le budget de son site et son plan d’action
• S’assure de l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires, de coût (MP, MO, FG) et de résultats
• Analyse l’évolution de son activité en vue d’améliorer sa rentabilité
• Décide ou propose des mesures correctives à court terme, ainsi que des plans d’actions à moyen terme
• Suit l’encours clients et se charge du recouvrement des factures clients complexes
• Contrôle la bonne exécution du contrat en maintenant un contact permanent avec le client partenaire/concédant et/ou ses représentants locaux
• Analyse les résultats des enquêtes de satisfaction consommateurs / convives et élabore les plans de progrès
• Met en œuvre le plan de développement commercial en déclinant sur chacun des points de vente/unités les actions de progression du chiffre d’affaires
• Elabore les propositions commerciales pour une extension de produits/concepts/services
• Peut contribuer à la réponse aux appels d’offre et à la négociation avec le client
• Définit et anime son équipe autour du plan commercial du site, puis supervise sa déclinaison et sa mise en œuvre
• S’assure de la bonne application des accords collectifs sur son site, contrôle l’application et le respect des normes internes et réglementaires, notamment en matière de législation sociale, hygiène et sécurité au travail
• Peut animer des CE et conduire des négociations annuelles obligatoires
• Analyse et planifie ses besoins en matière de main-d’œuvre, participe aux recrutements et supervise le processus d’intégration de ses collaborateurs
• Veille au bon développement de ses collaborateurs à travers l’identification de leurs besoins en formation et en les communiquant aux RH, et via la conduite des entretiens annuels d’évaluation des collaborateurs agents de maîtrise
• Anime et mobilise ses équipes afin de garantir un bon climat social sur son site et d’assurer la motivation et la rétention de son personnel
• Expérience : Au moins 5 ans en gestion, idéalement dans la restauration rapide ou la distribution.
• Leadership : Inspirant, capable de motiver et fédérer les équipes.
• Performance : Passion pour latteinte des objectifs et lamélioration continue.
• Esprit dÉquipe : Vous soutenez et développez vos collaborateurs.
• Bon relationnel : Aptitude à entretenir des relations positives avec les équipes et les parties

prenantes.

Salaire : sur 12 mois, avec un 13e mois après 1 an dancienneté, et un variable de +15%

Qui sommes nous ?

Créé en 2021 et rassemblant une équipe danciens cadres des armées reconvertis avec succès, [Pépite.] est un cabinet de recrutement spécialisé sur les profils danciens militaires.
Nous travaillons au profit dentreprises évoluant dans des secteurs variés (ex. grande distribution, services, logistique, facility management, etc.) et souhaitant recruter par notre intermédiaire des talents issus des armées (tant des profils en reconversion que déjà reconvertis après leur engagement au sein de linsitution).